El Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (Senasa), dependencia de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), continúa fortaleciendo la vigilancia sanitaria y los controles de inocuidad en la industria camaronera con el objetivo de garantizar la calidad del producto hondureño, preservar el acceso a mercados internacionales y fortalecer las exportaciones del país.
El director general de SAG-Senasa, Rafael Rodríguez, informó que la institución mantiene acciones permanentes de monitoreo, prevención y control de enfermedades que permiten asegurar la inocuidad del camarón nacional y cumplir con los estándares exigidos por los principales socios comerciales.
Según las autoridades, el trabajo coordinado entre Senasa y los productores ha permitido consolidar un sistema de vigilancia sanitaria robusto, basado en inspecciones constantes y medidas preventivas orientadas a proteger la producción y la competitividad del sector.
Actualmente, el camarón hondureño mantiene presencia en mercados estratégicos como Europa, Estados Unidos, Canadá, México, Centroamérica y varios países de Asia, lo que representa importantes oportunidades de crecimiento para una de las principales actividades exportadoras del país.
Además, Senasa desarrolla acciones conjuntas con la Agencia de Regulación Sanitaria (ARSA) y la Administración Aduanera de Honduras para agilizar los procesos de comercio exterior mediante la armonización de procedimientos y el fortalecimiento de los controles en los puntos fronterizos.
Las medidas buscan reducir tiempos de gestión, evitar duplicidades y mejorar la eficiencia de los trámites de importación y exportación, contribuyendo a un comercio más seguro y competitivo.
De acuerdo con el director ejecutivo de la Asociación Nacional de Acuicultores de Honduras (Andah), Javier Amador, al cierre de mayo Honduras había exportado 29 millones de libras de camarón, generando ingresos por 113 millones de dólares en divisas.
Europa se mantiene como el principal destino del camarón hondureño, seguido por México, mercados que continúan registrando una fuerte demanda del producto nacional.