La Denominación de Origen Café Marcala, en alianza con Café Orgánico Marcala S.A. (COMSA) y la Alianza Bioversity CIAT, realizó el envío del primer contenedor de café libre de deforestación y completamente trazable hacia Francia, marcando un hito en la caficultura hondureña frente a las nuevas exigencias del mercado europeo.
El embarque cumple con el Reglamento de Cero Deforestación de la Unión Europea (EUDR), normativa que exige demostrar que los productos agrícolas importados no provienen de áreas deforestadas después de 2020.
Para alcanzar este logro, las organizaciones desarrollaron un sistema que integra:
Geolocalización de parcelas productivas.
Verificación de no deforestación.
Trazabilidad completa desde la finca hasta el importador europeo.
Certificación de origen y calidad otorgada por la Denominación de Origen Café Marcala.
El sistema combina información del Instituto de Conservación Forestal (ICF), la plataforma WHISP de la FAO y la herramienta Trace Food Chain de la Alianza Bioversity CIAT, facilitando la inclusión de pequeños productores en el cumplimiento de estándares internacionales.